Bulgarien blickt auf eine jahrtausendealte Tradition im Weinbau und reiht sich in der Liste der ältesten Weinbauländer Europas ganz vorne ein. Die Winzer legen seit jeher viel Wert auf höchste Präzision sowie Sauberkeit im Weingarten und im Keller. Die Weine des Balkans haben einen wunderbar eigenständigen Charakter, der längst nicht mehr hinter vorgehaltener Hand erwähnt wird. Die klimatischen Bedingungen ähneln denen Italiens und Frankreichs, die Böden sind fruchtbar und die Erträge von höchster Qualität.