Die heißeste der vier Regionen im Valle Central ist gleichzeitig die Geburtsstätte des ernsthaften Weinbaus in Chile. Der Andeneinfluss ist insbesondere in Alto Maipo deutlich spürbar und in der daraus sich ergebenden Kühle gedeihen vor allem Cabernets und Merlot. Aber auch in Küstennähe werden gelungene Weine, auch Chardonnays und Sauvignons blancs produziert. Da die Nähe zu Santiago den Experimentiergeist der Winzer begünstigt, sind darüber hinaus spannende Weine aus Carménère und Syrah auf dem Vormarsch.