Menetou-Salon

Kalkhaltige Lehmböden bestimmen das Terroir von Menetou-Salon, das westlich von Sancerre liegt.

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Rund 400 ha Rebfläche umfasst die Appellation Menetou-Salon, die sich nordöstlich der Stadt Bourges angrenzend an das Gebiet Sancerre erstreckt. Ähnlich wie im benachbarten Sancerre gedeihen die Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden. Die Weine aus Mentou-Salon werden sortenrein gekeltert. Während für die Weißweine Sauvignon Blanc verwendet wird, werden die Rot- und Roséweine aus Pinot Noir erzeugt. Die Weißweine aus dieser Appellation zeichnen sich durch Frische und Würze aus und die Rotweine eignen sich dank ihrer kühlen Beerenaromatik für den jungen Genuss, können aber durchaus auch einige Jahre gelagert werden.

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Kalkhaltige Lehmböden bestimmen das Terroir von Menetou-Salon, das westlich von Sancerre liegt.

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