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Penedès

Penedès ist die größte D.O. Kataloniens und die Heimat des Cavas.

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Penedès

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Spanien
Katalonien - Penedès DO
91 James Suckling Punkte
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Familia Torres
Vinyarets Negre Penedès 2020
50008873.2020
fruchtig samtig
-30%
€899
€1299
€ 11,99 / Liter
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Spanien
Cava DO
91 James Suckling Punkte
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Pere Ventura
Cava Gran Reserva Brut Tresor 2019
63542293.2019
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Cava DO
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Juvé & Camps
Cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia 2019
67581616.2019
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1998
€ 26,65 / Liter
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Spanien
Cava DO
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Juvé & Camps
Cava Reserva Brut Essential Púrpura 2019
50009815.2019
fruchtig-harmonisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1399
€ 18,65 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Cava DO
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Vita Vivet
Cava Brut Nature
50009043
fruchtig-harmonisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1399
€ 18,65 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Cava DO
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Vita Vivet
Cava Brut Orgànic
50008271
fruchtig-harmonisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1499
€ 19,99 / Liter
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Spanien
Cava DO
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Covides
Cava Anciano Brut
50010052
fruchtig-harmonisch vollmundig
4+2gratis
€999
€1499
€ 13,32 / Liter
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Spanien
Cava DO
4.33 (3)
Vita Vivet
Cava Brut Rosé Selecció
50008098
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1399
€ 18,65 / Liter
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Spanien
Katalonien - Penedès DO
94 James Suckling Punkte
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Familia Torres
Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 2018
50008876
fruchtig würzig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€7498
€ 99,99 / Liter
Noch 6× verfügbar 
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Spanien
Cava DO
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Juvé & Camps
Cava Gran Reserva Brut Nature Xarel·lo Singular 2017
50009044.2017
fruchtig-frisch vollmundig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€2798
€ 37,32 / Liter
Noch 11× verfügbar 
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Spanien
Cava DO
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Juvé & Camps
2er-Set Cava Reserva & Gran Reserva im Geschenkkarton
50010095
€3399
 
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Spanien
Cava DO
95 Decanter Punkte
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Pere Ventura
Cava Gran Vintage Paratge Qualificat 2015 im Geschenkkarton
50010102.2015
elegant cremig komplex
-5% ab 12 Fl.
€6498
€ 86,65 / Liter
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Durch die Expansion der Cavaindustrie sind heute zwei Drittel der Rebfläche dem Weißwein gewidmet. Rotweine sind dunkel und fruchtig, zu Tempranillo, Garnacha und Monastrell kommen auch zunehmend französische Trauben hinzu - auf den stark kalkhältigen Böden gedeihen auch Pinot Noir, Cabernet Franc oder Chardonnay hervorragend.

Im mediterranen Klima erreichen die Trauben fast immer eine große Reife – das ergibt aromatische Weißweine und weiche, saftige Tintos.

Cava, spanisches Wort für Keller, ist die amtliche Bezeichnung für den nach dem klassischen Champagnerverfahren hergestellten Schaumwein, dessen Produktion vor allem im Penedès verankert ist. Die Sorten Xarel-lo, Parellada und Macabeo, säurebetont und mit wenig Eigengeschmack, sind das ideale Grundmaterial, neben dem die Champagnerhefe mit ihrer Fülle und Weichheit deutlich zur Geltung kommt. Cavas sind außerordentlich delikat und elegant; zunehmend finden auch Chardonnay und Pinot Noir Verwendung.