Der Name verspricht nicht zu viel – der Pinot vom Sonnenberg ist leicht und lebendig und zeigt ebenjene zarte, verführerische Beerenfrucht, die nur die behutsame, naturnahe Arbeit im Weingarten und im Keller hervorbringen kann, für welche Brigit Braunstein steht wie kaum eine andere Winzerin im Land.
Gerade die Feingliedrigkeit dieses Weins ist es, die ihn zu einem hervorragenden Speisenbegleiter macht. Die Winzerin empfiehlt, ihn zu Ente, Fasan, Lamm, feinen Nudelgerichten oder zu Weichkäse zu genießen.