Für den Pet Nat Vol 1 von Fuchs und Hase wurden Müller Thurgau, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc auf den Schalen angegoren und direkt auf die Flasche gezogen. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und wurden mit Wildhefen spontanvergoren. Der Wein wurde ohne Schwefel oder andere Zusätze abgefüllt.
Das Ergebnis ist nicht nur natürlich und ehrlich, sondern auch hochwertig und schön zu trinken. Feine Fruchtaromen, die an Äpfel, Zimt und Quitten werden von zarten, filigranen Blütenakzenten und einem eleganten Gerbstoff gelungen untermalt.