Der Pure Sardines von Harkamp ist eine unfiltrierte, nur minimal geschwefelte Cuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder, herrlich zestig, frisch und salzig am Gaumen, superlebendig und spannungsgeladen. Noten von Salzzitronen, weißem Tee und frisch aufgeschnittenem Apfel sowie zarter Gerbstoff machen ihn zu einem Top-Fischwein. Schnell her mit den Sardinen!
Auf den 20 Hektar Rebfläche der Familie Harkamp im südsteirischen Sausal herrscht Bewegung: Mit Unterstützung der ganzen Familie sowie Hühnern und Schafen beschreitet man hier den Weg zurück zum nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur.