Nat'Cool Drink Me Vinho Verde 1 Liter 2022

Niepoorts Nat’Cool-Linie ist bewusst auf unkomplizierten Trinkspaß angelegt: Das Ziel ist, Weine zu schaffen, die man vor dem Öffnen vorsichtig schüttelt, dann einschenkt und zu Vorspeisen, Snacks oder Picknicks genießt. Dazu passen die fröhlichen Apfel-, Zestennoten, die ein wenig an Cider erinnern, die Leichtigkeit, die ganz zarte Perlage und der mineralisch-nussige Touch im Abgang.

Durch den Verzicht auf Klärung und Filtration weist der Wein, der nach Méthode ancestrale mit etwas Restzucker abgefüllt wurde, um in der Flasche nachzugären, eine leichte Trübung auf, ähnlich wie naturtrüber Apfelsaft oder naturtrübes Bier.

James Suckling: „Frische Noten von Birnen und grünen Zitronen mit einem Hauch von Orchideenblüten und Sencha-Tee. Er macht Spaß und ist knackig mit Cremigkeit und seidigem Mousseux. Frisch und zestig im Abgang.“