Reichsrat von Buhl

Riesling Forster Kirchenstück VDP Großes Gewächs 2021

Pfalz g.U.

fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Aus der mit 65 von 65 Punkten bestbewerteten Lage der Pfalz stammt dieses Große Gewächs, das von den Sandstein-, Kalkgeröll-, Basalt- und Lößböden, von der schützenden Sandsteinmauer, die die Lage umgibt, sowie vom biologischen Anbau profitiert. Gärung und Ausbau erfolgten zu 80 Prozent im 1200-Liter-Stückfass und zu 20 Prozent im Edelstahltank. Auf Schönung wurde verzichtet. Ein anspruchsvoller, aristokratischer Riesling mit großem Potenzial als Speisenbegleiter.

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