Bella di Cerignola ist die größte Tafelolivensorte der Welt und zugleich wunderbar aromatisch. Sie wächst ausschließlich im Cerignola-Gebiet, wird händisch geerntet und gleich nach der Ernte in Salzlake eingelegt, um ihre Aromen zu bewahren. Unschlagbar als gesunde, appetitanregende Vorspeise, um die Wartezeit auf die Pizza zu überbrücken.
Franco Cesaro beschäftigt sich seit 40 Jahren professionell mit italienischer Feinkost. Die Selezione die Franco ist eine Sammlung der größten Spezialitäten der Kulinariknation.