Syrah Felsen II 2022

50-jährige Syrah-Reben auf Kalkstein liefern die Trauben für den Felsen II, der nur in guten Jahren entsteht und mit den besten Gewächsen der Rhône mithalten kann. Die Lese erfolgt händisch, die Gärung spontan und der Ausbau im gebrauchten Stückfass. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, ist der komplexe, mineralische, lang anhaltende Wein ein Musterbeispiel für die Low-Intervention-Philosophie von Christian Tschida und gleichzeitig eine Syrah-Benchmark, die Kraft und grazile Feinheit in sich vereint.

Falstaff: „Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig, dunkle Mineralik, rauchig, schwarze Kirschen, Preiselbeeren, tabakig, ein Hauch von Nougat, feine Kräuternuancen. Straff, pfeffrige Würze, kalkige Mineralik, reife Tannine, zarte Umami-Noten, sehr lange anhaftend, wird von Flaschenreife profitieren, ein individueller Speisenbegleiter.“