Eine wesentliche Rolle bei der Qualitätsoffensive, die in den 60ern ganz Italien erfasste, spielte die Tenuta Tignanello, die im Herzen des Chianti Classico auf den Hügeln zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa liegt. Dort gedeihen gut 130 Hektar Reben; die berühmtesten Lagen sind Tignanello und Solaia. Noch in den 1960er-Jahren begann Antinori zu experimentieren und produzierte eine Cuvée, die im Barrique ausgebaut wurde und entgegen der damals üblichen Vorgehensweise keinen Anteil an weißen Sorten enthielt. Stattdessen verlieh der innovative Önologe Tachis dem Wein mit etwas Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc einen Tick mehr Struktur – die moderne italienische Rotweinbereitung war eingeleitet.

Als Chianti Classico konnte dieser Wein natürlich nicht auf den Markt gelangen und so wurde er vorerst als „Vino da Tavola“ (Tafelwein) deklariert. Doch diese Cuvée namens Tignanello sorgte weltweit für Furore, wurde zum ersten „Supertuscan“ und ist bis heute ein gefragter Kultwein. Hauptbestandteil des Tignanello blieb immer die autochthone Sorte Sangiovese, während der Solaia, der zweite Supertoskaner der Tenuta Tignanello, zum größten Teil aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc besteht. Mit einem kleinen Schuss Cabernet Sauvignon wird auch die Sangiovese-betonte Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ausgestattet, ein im Barrique ausgebauter, vielschichtiger, körperreicher und lang anhaltender Rotweinklassiker.