Die Weine der Producteurs Réunis sind kräftig, präzise und fruchtbetont, wie es der Typizität des Languedoc entspricht. Dafür dass die vielfältigen Böden der Region die individuelle Aufmerksamkeit bekommen, die sie brauchen, sorgt ein professionelles Team von Önologen rund um Frédéric Garrabou.

Der Önologe und Winzer stammt ursprünglich selbst aus dem Laguedoc, bringt aber Erfahrung aus den berühmtesten Weingebieten der Welt mit: Während seines Studiums arbeitete er im Burgund und in Bordeaux; danach in Australien, im neuseeländischen Marlborough sowie im kalifornischen Napa Valley. Die direkte Erfahrung mit den besten Weinen der Welt sensibilisierte ihn für die Auswirkungen qualitätssteigernder Maßnahmen wie Handarbeit, Spontanvergärung und die präzise Kellerarbeit, wie sie bei seinem Lehrmeister Edouard Confuron gepflegt wird.