Es liegt in der für hochwertigen Weinbau lange unberücksichtigten Region der Maremma, im Küstenstreifen zwischen Livorno und Grosseto. Das Bolgheri zeichnet sich im Gegensatz zum eher sandigen Umland durch schottrige, kalkhältige Böden aus, die den Weinen ausreichend Struktur und Eleganz verleihen.

Mit dem Sassicaia, reiner Cabernet Sauvignon, von Marchese Incisa della Rocchetta erstmals 1968 in den Handel gebracht und heute eine eigene DOC, stellte sich der Erfolg in den 1970ern rasch ein und riss andere Weinproduzenten mit sich – ein Wendepunkt in der italienischen Weingeschichte. Ornellaia, Masseto und Guado al Tasso reihen sich neben Sassicaia ein in die Liste der Superweine von der toskanischen Küste und gelangten auch rasch an die Spitze des Weltmarktes. Wichtiger nichttoskanischer Weininvestor hier ist auch Angelo Gaja aus dem Piemont.