Erwin Sabathis sehr authentischer Leutschacher Bio-Chardonnay duftet nach Blüten, Bergkräutern und geriebenen Pistazien, am Gaumen zeigt er ausgeprägte Mineralität und straffe Struktur. Neben Meeresfrüchten begleitet er auch Kürbis- und Pilzgerichte exzellent.