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Fio Wine

Riesling Piesporter Goldtröpfchen 2017

Mosel g.U.

-15%
fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Salzig, mineralisch, komplex, tief, fokussiert und lebendig – bei trockenen 11 % Alkohol. Dieses Kunststück gelingt Fio Wine konsequent mit Trauben aus einer nur 0,8 Hektar großen Parzelle in der Steillage Piesporter Goldtröpfchen. Ihr Saft wurde spontan vergoren, reifte 4 Jahre im 500-Liter-Fass und wurde anschließend unfiltriert und minimal geschwefelt abgefüllt.

Auf diesem Weg entstehen 650 Flaschen , die es aber in sich haben. Tropische gelbe Fruchtnoten und eine feine Sherrynote, die bewusst durch Luftraum im Fass erzeugt wurde, rassige Säure, jede Menge Energie und große Länge machen diesen Wein zu einem ebenso raren wie einzigartigen Fundstück für Eingeweihte.

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Fio Wine

Zu den Produkten
Produzent

Fio ist das gemeinsame Projekt von Philipp Kettern und Dirk und Daniel Niepoort, das scheinbare Gegensätze mühelos vereint.

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Mosel g.U.

Zu den Produkten
Region

Das Tal der Mosel und die Nebentäler von Saar und Ruwer: eine der spektakulärsten Weinregionen der Welt.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Fio Wine
Gebiet: Deutschland / Mosel g.U.
Farbe: Weiß
Typ: Wein (aus Trauben) / Still
Charakter: Trocken
Sorte: Riesling
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11 %
Trinkreife: bis 2030
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite
50008406