Der Klassiker aus dem Piemont. Tajarin werden handgefertigt und handgeschnitten. Sie bestehen aus feinstem Hartweizengrieß und jeder Menge Eidotter. Das ist die ideale Pasta für Trüffel, aber auch mit Salbei und Zitrone ein Gedicht. Eine Packung reicht für vier Portionen.
Mit seiner Liebe zu italienischen Gerichten, seinem Traditionsbewusstsein und sprudelnder Kreativität erhebt Marco Giacosa das Kreieren von Pasta zu einer Kunstform.
Die neblige Region am Fuß der Berge ist nicht nur wegen seiner berühmten Trüffeln und Haselnüsse ein kulinarisches Mekka. Hier haben mit den majestätischen Roten Barolo und Barbaresco Italiens berühmteste Weine ihr Zuhause.
Hauke P. (Wien) - 24.03.2020
Die besten Nudeln. Wie beschrieben.