Insiderstoff Sortiment

Tiraki

Pinot Noir 2021

„Das Weingut, das seit 150 Jahren in Familienbesitz ist, zeigt hier mit pikanter Säure und reduzierten Tanninen, wie Trinkspaß zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis auszusehen hat.“

– Joe Peinsipp, Eventmanager

Michael Wenzel

Furmint aus dem Quarz 2022

„Bei Michael Wenzels Furmint aus dem Quarz erlebt man die Renaissance dieser Rebsorte mit jedem spannungsgeladenen und engmaschigen Schluck.“

– Joe Peinsipp, Eventmanager

Foradori

Lezèr 2023

„Die Sorte Teroldego aus dem Trentino, für die Foradori steht wie kein anderes Weingut, überzeugt mit ihren fruchtigen Aromen von Beeren und Kirschen, die auch für Einsteiger:innen leicht zugänglich sind.“

– Johannes Vasak, Leitung Vertrieb

Cantine Garrone

Munaloss Vino Rosso 2022

„Ich war schon öfter im Piemont, aber so etwas habe ich noch nie getrunken: ein absolutes Preis-Leistungs-Wunder!“

– Johannes Vasak, Leitung Vertrieb

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Foradori

Lezèr 2023

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Cantine Garrone

Munaloss Vino Rosso 2022

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insiderstoff wenzel august 2024 teaser — Insiderstoff: Michael Wenzel

Die Renaissance des Furmint

Insiderstoff juli pichler krutzler Kerstin — Insiderstoff: Pichler-Krutzler

Ein Ur-Wachauer par excellence

insiderstoff juni 2024 kolfok — Insiderstoff: Kolfok

Ein spannungsgeladener Wein, der seinesgleichen sucht

insiderstoff mai 2024 teaser — Insiderstoff: Niepoort

Die wahrscheinlich beste Literflasche der Welt!

insiderstoff juni 2024 ziereisen — Insiderstoff: Ziereisen

Ein Spätburgunder, der den Eintritt in die komplexe Pinot-Noir-Welt erleichtert

Insiderstoff April 2024 radice teaser — Insiderstoff: Paltrinieri

Der Frühling kann kommen, für die richtige Weinbegleitung ist gesorgt!

insiderstoff mai 2024 red car teaser — Insiderstoff: Red Car

Ein Besuch im „kühlen“ Kalifornien

Insiderstoff April 2024 seckinger teaserr — Insiderstoff: Seckinger

Ein Riesling der pure Mineralität und Herkunft zeigt.

riesling wohlmuth claudia kelz insiderstoff — Insiderstoff: Wohlmuth

Riesling von einer der ältesten Einzellagen in Kitzeck-Sausal

insiderstoff paul eitzinger — Insiderstoff: Simonnet-Febvre

Hat alles, was man bei hochwertigem Schaumwein sucht

2023 03 Insiderstoff Faivre — Insiderstoff: R. Faivre

Ein Spiegel von Natur und Terroir

insiderstoff chiara condello februar 2024 — Insiderstoff: Chiara Condello

Sangiovese, der herrlich schön aus der Reihe tanzt

insiderstoff gessl schlingel februar 2024 teaser — Insiderstoff: Katharina Gessl

Ein tänzelnder Muskateller, der sich offenherzig als Schlingel zeigt

insiderstoff simon schoedl — Insiderstoff: Schödl

Einmal gekostet, kommt man von Pet Nat oft schwer wieder los.

insiderstoff moric hidden treasure — Insiderstoff: Moric

Spürbare Herkunft vom Balaton und Mineralität der vulkanischen Böden

insiderstoff februar 2024 chavost — Insiderstoff: Chavost

Die oberste Riege der Champagner-Geheimtipps

insiderstoff februar 2024 guimaro — Insiderstoff: Guímaro

Der „Show Stealer“ bei jeder Geheimtipp-Verkostung

kerstinkolm insiderstoff teasr preisinger — Insiderstoff: Preisinger

Die puristisch-elegante Frischebombe

straka welschriesling insiderstoff — Insiderstoff: Straka

Unglaublich frisch, mineralisch und trinkanimierend

2023 03 Insiderstoff RosiSchuster — Insiderstoff: Rosi Schuster

Absolute Neuentdeckung aus dem Burgenland

kerstinkolm insiderstoff teasr dog point — Insiderstoff: Dog Point

Ein Wein, den jede:r einmal probiert haben sollte

Teaser Desktop Insiderstoff 09 2023 — Insiderstoff: Domaine Billard Pere et Fils

Ein Geheimtipp aus dem Burgund, der es verdient, entdeckt zu werden

Stellenrust

Cabernet Sauvignon La Dolce Vita Stellenbosch 2017

„La Dolce Vita – das süße Leben – ist Stellenrusts Version eines Amarone. Nur nehmen die beiden Brüder nicht Corvina und Konsorten, sondern südafrikanischen Cabernet Sauvignon aus einem alten Weingarten und lassen die Trauben auf Bambusmatten zwei Wochen trocknen, bevor sie diese sanft abpressen.

Der Wein ist eine Wucht. Er springt einem mit einer superintensiven Cassis-Nase entgegen. Dahinter versteckt sich etwas Rumtopf, insgesamt sehr offenherzig. So dicht wie die tiefdunkelrotschwarze Farbe präsentiert er sich auch am Gaumen. Mit etwas über 15 Volumsprozent Alkohol partout kein Leichtgewicht, aber der Wein versteht es, das auszubalancieren. Knappe sieben Gramm Restsüße sorgen für ultimative Fruchtsüße und Saftigkeit. Das ist ein Wein für jede Gelegenheit, zum Beispiel, um die letzten Christstollen hinunterzuspülen oder nahe Verwandte in Blindverkostungen zu verblüffen. Selbst zur Gans oder Ente liegt man damit nicht ganz falsch, wenn mit Rotkraut serviert wird. Nur zum Fisch passt er definitiv nicht.“

– Bernhard Hlavicka, jung gebliebener Senior-Einkäufer und Wein-Scout

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Domaine Amélie & Charles Sparr

Pinot Gris Sensation 2020

„Im traditionsbewussten Elsass ist der Pinot Gris seit jeher unter Kennern ein klar eigenständig auftretender Wein von höchster Güte. Da braucht es auch keinen Sturm, der diese Strukturen jäh wegfegt, sondern eine zarte Brise moderner Interpretation, die sanft durch die elsässischen Keller fegt und diese – endlich wieder – für neue Einflüsse öffnet.

Genau das ist Amélie & Charles Sparr mit ganz viel Gefühl in ihrer Auslegung dieses Weins gelungen. Nicht dass sie ihm einfach ihren Stempel aufgedrückt hätten, sondern dadurch, dass sie dem Grauburgunder mit ihrem tief naturverwurzelten Zugang einen frischen, quirlenden Geist eingehaucht haben. Ein Wein, der Lebendigkeit ausstrahlt und bei einem schönen Säurespiel frische Noten von gelbem Apfel und Wiesenblumen an einen heranträgt und diese mit einer zarten Cremigkeit umspielt. Eine klare Einladung zum geschmacklichen Strawanzen im Elsass.“

– Stefan Feichtinger, Fotograf

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„Ich bin eine sehr schnelllebige, aber doch genussliebende Person – und der Pet Nat Pomalo Debit von Mare Bura – „pomalo“ ist kroatisch für gemütlich und langsam – gibt mir mit seinem unverwechselbaren Quitten- und Birnencharakter, der warm aber gleichzeitig auch super frisch ist, genau dieses Gefühl. Am Gaumen zeigt er einen tollen Säurebogen mit feinem, anregendem Gerbstoff, das ist für mich der Inbegriff von purem, ehrlichem Trinkvergnügen. Wenn dieser Pet Nat ein Song wäre, wäre er bestimmt „Irgendwann bleib i dann dort“ von S.T.S.“

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„Mit dem 2021er Sauvignon Blanc zeigt Dog Point wieder einmal seine internationale qualitative Spitzenklasse. Die sehr schöne, kühle Sauvignon-Blanc-Nase zeigt typische Paprikaaromen, Tomatenblätter sowie dahinter eine wunderschöne, frische Maracuja. Niemals kitschig, vielmehr erinnert die unverkennbare reduktiv-steinige Dog-Point-Aromatik an die spannendsten Weine von der Loire und aus Burgund. Der Gaumen zeigt noch mehr und überzeugt mit saftig-lebendiger Säure, gegrillten Pimientos de Padron und einem wunderbar salzigem Finish. Die saftige Maracuja ist dabei immer mit dabei. Für mich ein Wein, den jede:r einmal probiert haben sollte!“

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„Und Claus Preisingers Sand & Stones ist für mich die perfekte leicht gekühlte, lebendige, pfeilgerade, harmonisch kirsch- und pflaumenfruchtige, puristisch-elegant-mineralische Frischebombe. So viel Energie und Strahlkraft – natürlich aus behutsamem, naturnahem Anbau – lässt in einem richtig die Sonne aufgehen. Die letzte Flasche war quasi direkt nach dem Öffnen ausgetrunken.“

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– Kerstin Kolm, Sommelière und Gastronomieleiterin

Wohlmuth

Riesling Ried Dr. Wunsch 2021

„Kaum jemand weiß, dass Riesling einst die Leitsorte im Sausal war – bis Sauvignon Blanc ihr den Rang ablief. Zum Glück glauben seit einigen Jahren wieder mehr Sausaler Winzer:innen fest an ihre Traditionssorte. Allen voran Gerhard Wohlmuth, der die karge, spektakulär steile Ried Dr. Wunsch rekultiviert hat und auf ihrem von rotem Schiefer und Quarz durchsetzten Boden mehrere Hektar Riesling gepflanzt hat. Dr. Wunsch ist eine der ältesten und besten Einzellagen der Südsteiermark. Der Wein vom Jahrgang 2021 zeigt wunderbare Noten von reifem Apfel, jungem Pfirsich sowie Ananas und strotzt vor kühler Mineralik. Die Säure ist verspielt, doch sehr gut eingebunden und verleiht herrliche Frische am Gaumen. Danke Gerhard, dass du den Riesling in der Südsteiermark in dieser wunderbaren Form weiterleben lässt!“

– Claudia Kelz, Produktionsleitung und überall dort, wo es spannenden Riesling gibt

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Domaine Billard Pere et Fils

Bourgogne Aligoté 2021

„Pure Trinkfreude strahlt dieser Aligoté aus! Die unterschätzte Rebsorte aus Burgund ist eng verwandt mit Chardonnay, steht aber stets im Schatten des „großen Bruders“. In der Nase treffen rauchige Nuancen von Popcorn auf viel Birne; am Gaumen überzeugt der animierende Weißwein mit nussigen Noten und feiner Zitrus-Aromatik – ein perfektes Zusammenspiel aus zarter Reife und Lebendigkeit. Durch seine Unbeschwertheit ist dieser Bourgogne Aligoté ein idealer Speisenbegleiter, aber auch jederzeit geeignet für ein erfrischendes Gläschen zwischendurch.“

– Vanessa Meier, Einkauf WEIN & CO und immer auf der Suche nach unterschätzten Rebsorten

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Simonnet-Febvre

Crémant de Bourgogne Brut Cuvée S 2015

„Dieser Crémant hat alles, was ich bei hochwertigem Schaumwein suche! Als Jahrgangs-Crémant reift er wie Champagner mehrere Jahre lang auf der Hefe. Seine durch den Chardonnay-Anteil animierend knackige Frische, gepaart mit der satten Struktur von Pinot Noir, begeistert mich. Die Aromen spielen zwischen Gelbem Apfel, Salzzitrone, Wiesenblumen und hellem Brioche, dazu tanzt die Perlage wunderbar fein auf der Zunge – kein Wunder, dass das Weingut aus Chablis für seinen genialen Crémant de Bourgogne berühmt ist. Die Verwechslungsgefahr mit Jahrgangs-Champagner ist hoch – und der Preis unschlagbar!“

– Paul Eitzinger, Leitung CRM mit Faible für Bubbles

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Für mich als Sportler ist der neue Sparkling Juicy Tea die ideale Alternative zu Wein. Die gelungene Kombination aus intensiver Fruchtigkeit, dezenter Süße und leichtem Gerbstoff setzt sich ausschließlich aus Bio-Zutaten zusammen.

Martin Verdorfer, Einkäufer und begeisterter Sportler

van Nahmen

Sparkling Juicy Tea Weißer Tee, Tahiti-Vanille & Quitte

► Bio

Nur weißer Pai-Mu-Tan-Tee, Quittensaft und Tahiti-Vanille finden, mit etwas Kohlensäure versetzt, in diese alkoholfreie Kreation von van Nahmen. Alle Zutaten sind darüber hinaus in Bioqualität. Die an Marillen erinnernden Fruchtnoten des Tees sorgen zusammen mit der Quitte für aromatischen Duft, am Gaumen ergänzt die Vanille um süße Noten. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, feingliedriger, anmutiger und dezenter Sparkling Tea, der den Vergleich mit anderen Schäumern nicht zu scheuen braucht.

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Der sortenreine Clairette überzeugt am Gaumen mit Körper und Cremigkeit sowie vielschichtiger, tiefer Aromatik, die Erinnerungen an getrocknete Ananas, Limettenzeste, Stachelbeere und frische Kräuter weckt.

Antje Fischer, Einkäuferin mit Faible für Besonderes

Gérard Bertrand

Clairette Adissan Languedoc 2021

Die Trauben der traditionsreichen Rebsorte Clairette Blanche werden morgens zwischen 5 und 8 Uhr geerntet, um die Frische zu bewahren und einen Wein mit spannendem Duft zu erzeugen, in dem Limette, Rucola, weißer Pfirsich, Apfel und etwas Quitte einladend zusammenfinden. Am Gaumen überrascht er mit knackiger Säure, Birnenaromen, zarter Mineralität und viel Trinkanimo.

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Dieser Pinot Grigio des Kultwinzerpaares Serena Palazzolo und Christian Patat weckt bereits beim ersten Schluck die Vorfreude auf den nächsten Italien-Trip. Ein Glücksfall für GenießerInnen und definitiv kein Allerwelts-Pinot-Grigio!

Nadine Manja Kummer, Social Media Managerin und begeisterte Italien-Urlauberin

Nec-Otium

Pinot Grigio Friuli 2022

Nec-Otium zeigt, was Pinot Grigio kann: Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen ausschließlich in Hanglagen der Colli Orientali und wurden von 1972 bis 2010 gepflanzt. Um die Mineralik der Mergel- und Tonböden auf den Gaumen zu transportieren und die Frische, die Energie und den klassischen Stil des Pinot Grigio zu erhalten, erfolgte der Ausbau in Edelstahltanks.

Der Wein, der so entsteht, ist saftig und zeigt einnehmende Zitrusfrische, ein ausgeglichenes Aromenspiel und feine mineralische Noten.

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Die für mich beste spanische Weißwein-Appellation Rías Baixas fasziniert mich schon immer sehr. Bei diesem unglaublich spannungsgeladenen Albariño von Zárate spürt man die angenehme Salzigkeit bei jedem Schluck – als wäre er vom Atlantik geküsst worden.

Johannes Vasak, Marketingleiter und Spanien-Fan

Zárate

Val do Salnes Albariño
Rías Baixas 2022

Der Albariño aus der DO Rías Baixas ist ein frischer, balancierter und eleganter Wein, der die Salzigkeit und die rassigen Zitrus-Aromen seiner Rebsorte gekonnt und unaufdringlich in den Vordergrund stellt.

Am Gaumen zeigt er sich voll lebendiger Frische, in der Nase dominieren fruchtige, aber subtile Noten. Ein ruhiger und edler Zárate-Klassiker.

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„Die absolute Neuentdeckung aus dem Burgenland. Feingliedrig, balanciert, elegante Frucht – pure Trinkfreude!“

Simon Silmbroth, Einkaufsleiter und Terroir-Freak

Rosi Schuster

Aus den Dörfern Rot 2020

Für Eleganz und Feinheit steht schon Hannes Schusters Einstiegswein, der aus den Dörfern Sankt Margarethen, Zagersdorf und Oslip im Burgenland stammt und die Sorten Rotburger – wie der Winzer den Zweigelt bevorzugt nennt –, Sankt Laurent und Blaufränkisch vereint.

Die frische rotbeerige Frucht in der Nase ist von feinwürzigen Noten untermalt. Am wunderschön balancierten Gaumen sorgen die seidigen Tannine und die animierende Saftigkeit für große Trinkfreude. Ungeschönt, unfiltriert, unverfälscht und dabei immer zart, niemals laut. Das ist der Stil des Hauses.

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„Hier spiegeln sich die Natur und das Terroir buchstäblich wider. Für mich der Inbegriff von modernem, jungem Winzerchampagner!“

Kerstin Kolm, Einkäuferin mit Champagner-Faible

R. Faivre

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Reflet Naturel

Sortenreiner Pinot Meunier – eine Seltenheit in der Champagne, doch genau das ist die Spezialität des jungen Winzers David Faivre im Vallée de la Marne. In der Nase überzeugt dieser feinperlige Blanc de Noirs mit rotbeerigen und zart nussigen Aromen, einem Hauch von Marzipan, kandierten Früchten und feinem Brioche.

Mit einer Dosage von nur 1,5 Gramm, cremiger gelber Frucht und toller Frische ergibt sich ein wunderbar balanciertes Spiel am Gaumen. Große Eleganz, samtige Struktur und saftiger Trinkfluss zeichnen diesen 100-prozentigen Meunier aus.

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„Straka zeigt was für ein Potenzial im Welschriesling steckt! Unglaublich frisch, mineralisch und trinkanimierend mit leicht rauchigen Noten.“

Oskar Richter, Kampagnenplaner und Welschriesling-Fan

Straka

Welschriesling Rechnitz 2020

Mit beeindruckender Frische und edler Feuersteinmineralik mit rauchigen Noten ist der Welschriesling aus Thomas Strakas bestem Weingarten ein Musterbeispiel für das unheimliche Potenzial der Rebsorte zur Herstellung großer Weine.

Verantwortlich für die Qualität des Weins sind 50- bis 70-jährige Reben, die in südöstlicher Exposition auf kargen Schieferverwitterungsböden wachsen, höchstes Winzerkönnen und das Vertrauen auf eine Rebsorte, die sich der aktuellen Mode entzieht.

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Furmint aus dem Quarz 2022

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Munaloss Vino Rosso 2022

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